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各種材質(zhì)廚具的特點(diǎn)_硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn)
時(shí)間 : 2018-05-28 瀏覽量 : 942

各種材質(zhì)廚具的特點(diǎn)


現(xiàn)在市場上廚具有很多,有不同的材質(zhì)而做成的廚具,那他們的特點(diǎn)又是怎么樣的呢!下面硅膠制品廠偉順硅膠就和大家一起了解一下:


一、鐵制廚具:鐵制廚具無毒性。但需要注意的是,鐵器易生銹,而鐵銹可引起惡心、嘔吐、腹瀉、心煩、食欲不佳等病癥;另外,不宜用鐵制容器盛食用油,因?yàn)橛皖愒阼F器中存放時(shí)間太久易氧化變質(zhì)。


各種材質(zhì)廚具的特點(diǎn),硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn)

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二、鋁制廚具:鋁制品因其輕巧耐用,物美價(jià)廉,被人們廣泛使用。雖然對鋁制廚具與人類健康的關(guān)系尚無完整的科學(xué)研究資料加以證明,但多數(shù)專家認(rèn)為,鋁在人體內(nèi)積累過多,會(huì)引起動(dòng)脈硬化、老人骨質(zhì)疏松、癡呆等癥。因此,應(yīng)注意不要用飯鏟刮鋁鍋。另外不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。


三、不銹鋼廚具:美觀大方、輕便耐用、耐磨蝕不生銹,頗受人們青睞。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等金屬制成,金屬中有的對人體有害,因此使用時(shí)應(yīng)注意,不要長時(shí)間盛放鹽、醬油、醋等,因?yàn)檫@些食物中的電解質(zhì)與不銹鋼長期接觸會(huì)發(fā)生反應(yīng),使有害物質(zhì)被溶解出來。也不要用不銹鋼廚具煮中藥,因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分,加熱后與不銹鋼中的成分發(fā)生反應(yīng),會(huì)使藥物失效,有的甚至?xí)a(chǎn)生有毒化合物。


四、竹木廚具:用得最多的是竹制筷子,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,但竹木易于被微生物污染,使用時(shí)應(yīng)刷洗干凈,并曬干保持通風(fēng),尤其是南方,在陰雨多濕的季節(jié),尤應(yīng)該注意洗凈后放在通風(fēng)處。另外涂有油漆的竹木廚具對人體也是有害的。


各種材質(zhì)廚具的特點(diǎn),硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn)

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五、玻璃廚具:清潔衛(wèi)生,一般不含有毒物質(zhì)。但玻璃廚具易碎且有時(shí)也會(huì)“發(fā)霉”。這是因?yàn)椴AчL期受水的侵蝕,玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應(yīng)會(huì)生成白色碳酸結(jié)晶,對人體健康有損害,要經(jīng)常用堿性洗滌劑洗除。


六、陶瓷廚具:本身耐腐蝕、易清潔的廚具健康又安全。陶瓷廚具的裝飾方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。其中的釉上彩是將圖案繪在燒過的瓷器素胎上,再通過加熱固定完成,這種釉上彩廚具用過一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生圖案剝落的現(xiàn)象。而且釉上顏料中含有有害金屬鉛、鎘等,煮酸性食物時(shí)這些有害元素容易溶解出來,有害健康,所以,此類釉上彩廚具應(yīng)該少用甚至不用。消費(fèi)者在選購時(shí)應(yīng)盡量選擇釉下彩、釉中彩類的陶瓷廚具,不僅健康實(shí)用而且顯得高檔。


七、硅膠廚具:

耐高溫:適用溫度范圍-40至230攝氏度,可在微波爐和烤箱內(nèi)使用,

易清洗:硅膠生產(chǎn)出的硅膠產(chǎn)品用后在清水沖洗即可恢復(fù)干凈,也可在洗碗機(jī)內(nèi)清洗.

壽命長:硅膠原料化學(xué)性能很穩(wěn)定,制做出的產(chǎn)品,較其他材料有更長的壽命.

柔軟舒適:得益于硅膠材料的柔軟性,硅膠廚具觸感舒適,極具柔韌性,不變形.

顏色多樣:可以根據(jù)客戶的需要,調(diào)配出不同的靚麗色彩.

環(huán)保無毒:從原材料進(jìn)廠到成品出貨均不產(chǎn)生任何有毒有害物質(zhì).


通過以上的我們發(fā)現(xiàn),硅膠制品的廚具更于其他材質(zhì)所制造的廚具,其特點(diǎn)也是優(yōu)于其它廚具。除了以上硅膠廚具的特點(diǎn)、我們再來看看硅膠廚具的其他優(yōu)點(diǎn):



硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn):


1、硅膠廚具相對于陶瓷、塑膠、五金廚具來說,硅膠廚具與溫度配合融洽。無論食物是冷是熱,能保護(hù)食物本身的溫度,減少溫度的變化和流失,一段時(shí)間內(nèi)放在硅膠碗或者盆的食物還能保持原來的溫度,在使用時(shí)不會(huì)把相應(yīng)的溫度傳遞給使用者。

2、硅膠材質(zhì)本身所具有的與其他材質(zhì)不一樣的特殊性,讓其制作出來的產(chǎn)品有著讓人驚嘆的使用效果。比如落地?zé)o聲的盛裝食物器皿,經(jīng)過高溫蒸煮后,也不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

3、硅膠廚具可折疊、可揉捏、可翻轉(zhuǎn),揣在兜里也不占空間,也不會(huì)吸附油污。其本身具有干燥劑作用,也不會(huì)因?yàn)殚L期儲(chǔ)存而發(fā)霉,質(zhì)變。

4、硅膠廚具非常實(shí)用,因?yàn)楣枘z耐溫的特性,能耐溫240℃的高溫而不變形,-40℃不會(huì)產(chǎn)生硬化現(xiàn)象,所以這算是一舉多得的產(chǎn)品。我們可以不用分類的隨便的放進(jìn)微波爐里面去,不用擔(dān)心出現(xiàn)融化以及老化和黃化現(xiàn)象。


各種材質(zhì)廚具的特點(diǎn),硅膠廚具的優(yōu)點(diǎn)

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5、清洗容易,可以少使用甚至不使用含有化學(xué)物質(zhì)的清潔劑,實(shí)用性和便利性都很強(qiáng),很適合在生活中使用。

6、硅膠廚具最明顯的優(yōu)勢就是能承受200℃的高溫,并能保持原來的形狀;

7、硅膠廚具比較柔軟,因此可以起到防摔壞的作用;

8、食品級硅膠制品和人體有很好的相融性,環(huán)保、健康、無毒、無味;

9、硅膠廚具可以讓廚具的顏色變得多樣化,再也不會(huì)天天面對單調(diào)的陶瓷廚具啦;

10、硅膠廚具具有很好的疏水性、透氣性而且還能抗老化,可以讓廚具使用時(shí)間加長;

11、方便清洗不粘鍋涂層等優(yōu)點(diǎn),而且可以相比沒摩擦雜音,減少燥聲清洗時(shí)的燥音。


硅膠的優(yōu)點(diǎn)就是無毒無味,耐高溫,它是食品級的膠類,廚具一般接觸的東西都是溫度比較高的,而且硅膠無毒無味,食品加工里一般都會(huì)用到硅膠,有利于人的身體健康!



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